哎呀,我说你听没听过这个“槐树凹鸡窝”?别说外地人了,就连咱本地人,知道这地方的也没几个。前两天我拉了个客人,他上车就问:“师傅,槐树凹鸡窝咋去啊?”我一听,乐了:“老弟,这地方你咋知道的?是不是看啥攻略上写的?”
说实在话,槐树凹鸡窝这地方吧,其实不是什么景区,没啥招牌,也不大张旗鼓地宣传,可去过的人都说,这地儿有点意思。你听这名字,“槐树凹鸡窝”,是不是特别接地气?我跟你讲啊,这地方不但有名儿有意思,走起来还有点讲究。
槐树凹鸡窝是啥地方?
你要是没听过啊,先别急着掉头走。槐树凹鸡窝其实是运城老街区里的一块小地儿,听名字像是个破地方,但实际上,老运城人都知道,这地儿藏着点“宝贝”。啥宝贝呢?就是吃的!
这地儿里头有家馆子,人不多,但口碑老好了。他们家做的鸡肉啊,那叫一个香,尤其是炖的那锅鸡汤,味儿浓得都能把人魂儿勾走。关键是,这地方不好找,得拐七绕八走点小路,外地人要没个领路的,基本找不到。
怎么去?别光看导航
照我说啊,如果你真想去槐树凹鸡窝,最好是先找个本地人问问,不然导航也给你整迷糊喽。它那地方吧,不在什么大马路边儿上,得穿过两个小巷,巷子里头还没啥路标。你说是不是有点绕?
悄摸告诉你:走到槐树凹那口子的时候,会有棵特大的老槐树,就那个地方,才是正经入口儿。别看巷子里破破烂烂的,那才是“宝地”!认准槐树,再走巷道,错不了!
啥讲究?别一天到晚赶大点儿去
再跟你说个事儿啊,这槐树凹鸡窝吧,它不是一天到晚都开门的。人家这老板有点脾气,做鸡肉炖汤那是认真得很,早上得挑鸡、熬汤,汤头不够味儿,他还不开门呢!所以,你要是想整这一口,最好下午三点左右再去,那个点儿正好汤入味儿,鸡也炖得恰到好处。
别想着赶饭点儿去啊,去了也可能没座。可别学我上回,带着朋友大中午过去,结果人家说:“还没开张呢,晚上再来吧。”闹了个大红脸。
最后唠一句,槐树凹鸡窝到底值不值得去?
值不值得啊,我只能说一句话:值!但前提是你得不怕绕路,不怕麻烦。吃这一口,讲究的就是个“寻味儿”,你说是不是?
这么地吧,你要是真想去,我再给你个建议:不光吃鸡,顺便还可以在旁边那个小市场转转,买点地道的本地小吃带回家,保准你家里人也乐得眉开眼笑。
所以,整明白了没?槐树凹鸡窝,虽然地方难找,但门道老多,去了不亏!
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