诶，我跟侬讲哦，讲到吴江步行街，老早辰光，谁伐晓得搿块地方是吃夜宵个天堂啦？可是呢，有些人就只晓得那条大路，勿知道后头个巷子里才是“真金白银”！侬讲，现在搿些小囡，天天喊“网红店”、拍照打卡啥物事，阿拉老上海人就讲，真正好个味道，往往藏在巷子里厢，勿是抛头露面的。
上趟嘛，我带我阿拉小囡去吴江路吃东西，刚好走到后面个巷子，哎哟喂，搿条弄堂还是老样子，虽然装修过了，但气味还是熟得来个。走进一点哦，啥物东西都有，烧烤、小馄饨、生煎馒头，再到搿些小店里买点零嘴，讲得真是个“老结棍”个！但是呢，侬要晓得，搿条巷子里厢，也是有门道的，今天我就跟侬讲一点“压箱底”个经验。
巷子里厢的“生意经”，其实藏着老上海的讲究
侬晓得伐，搿吴江步行街后面巷子，最早辰光其实是一些老工人下班后聚着吃点小菜、喝点黄酒个地方。后来嘛，慢慢变成了小饭店多起来，才有了现在搿种多姿多彩个模样。但是呢，巷子里的店哦，一直有一个规矩在，“勿好看个店，往往味道好。”
这个嘛……侬可能会讲，啥意思啦？我跟侬讲哦，巷子里有几家门面很不起眼个小店，看上去装修伐咋样，但味道是真正结棍！比如说有一家老红汤面馆，汤头是用牛骨熬出来个，香浓又带点甜头，吃起来就像阿拉小时候过年吃大菜个味道。
偷偷告诉你：巷子里有一家小馄饨摊头，是用了几十年个祖传配方，馄饨皮薄馅鲜，汤头还加了点虾皮提鲜。搿家摊头伐大，但每天傍晚五点开档，七点钟就关门，想吃哦要趁早，不然看着人家收摊，你会后悔煞脱了。
讲到夜宵，巷子里的“烧烤摊”才是真正的灵魂
搿个巷子里，夜宵摊才是个“灵魂人物”。我记得以前嘛，总归有一家烧烤摊，老板是安徽人，手艺却做得很“上海味儿”。侬要晓得哦，上海烧烤跟外地伐一样，讲究个是香而不腻，酱料要调得刚刚好，肉要烤得外焦里嫩。
有一次我夜里去搿摊头吃烧烤，老板还跟我嘎讪胡，说他搿些酱料啊，都是自己配的，里面加了点淡淡个桂皮香气，烤出来个肉，真是香脱了！侬晓得伐，搿个摊头还有个规矩哦——要先点一串“烤馒头片”，先吃点甜口，后头再吃肉串，这样才“讲究”。
压箱底经验：夜里九点到十一点是巷子里最热闹个辰光，搿个时候小摊头全开起来了，热气腾腾，吵吵闹闹，最有感觉。侬要是想体验“老上海夜生活”，就一定要搿个辰光来！
巷子里还有啥特别个地方伐？
其实哦，搿吴江步行街后面巷子里，不光吃吃喝喝有意思，还有一些小店头，卖点老古董、老唱片，甚至还有人开了家“弄堂照相馆”，可以拍出阿拉小时候搿种黑白照片。侬讲，现在伐是讲“复古”伐，这种地方就很有味道啦！
我老早辰光嘛，还记得带我阿拉小囡去搿些地方“乡拍”，小囡一开始还嫌弃，说“啥老照片啦”，后来拍出来一看，哎呀，皮笑肉不笑个样子，笑煞脱人了！
侬可能会问：巷子里最值得吃啥？
照我看来哦，最值得吃个是搿家“生煎馒头”，皮薄馅多，底壳脆得来，咬一口汤汁会喷出来个那种。记得一定要早点去，不然排队排到侬要发火了！
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