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台风“韦帕”进入北部湾 广西千人撤离百船避风 受“韦帕”影响，北部湾海面及桂南地区出现暴雨，局地有大暴雨或特大暴雨。北海市合浦县白沙镇那郊村现河水倒灌现象。

如果您想进一步了解广西鸡婆的相关知识，那么您来对地方了！以下是本文的详细介绍。

广西鸡婆：传承千年的美食文化

在广西的饮食文化中，有一道独特的美食，它就是广西鸡婆。广西鸡婆是一道以鸡肉为主要食材的传统名菜，以其独特的口感和独特的调味品味而闻名于世。今天，我们就来一起探索广西鸡婆的制作过程和其背后的故事。

一、鸡婆的起源与发展

广西设立科技成果转化基金 首期母基金达20亿元 广西资源富集、产业厚实，特色产业链完备，是投资的沃土。当前广西科技成果转化基金发展处于黄金时期，当地官方欢迎区内外投资机构抓住机遇，共促发展、共享红利。

广西鸡婆起源于广西的民间，经过多年的发展，逐渐成为了一道代表广西美食的名菜。鸡婆的制作过程繁琐，需要精心挑选的鸡肉，搭配上独特的调料和烹饪技巧，才能达到最佳的口感和味道。

二、制作鸡婆的步骤

1. 准备食材

鸡婆的主要食材是鸡肉，需要选用新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉。此外，还需要准备一些辅助材料，如姜、蒜、香菜等。

2. 处理鸡肉

将鸡肉洗净后，切成适当大小的块状。然后用盐、料酒和生抽腌制片刻，使其入味。

3. 炒制鸡肉

应对台风“韦帕” 广西逾80万台农机连夜抢收早稻 为防范台风可能带来的损失，广西要求具备收获条件的地区，务必在台风登陆前完成早稻抢收作业。目前，北海市已经组建6个工作专班深入田间地头，现场指导农机化抢收工作；钦州市连日来组织应急作业服务队开展夜间抢收，已成功抢收早稻1万余亩；贵港市则动员全市98家粮食烘干中心开足马力，确保收获粮食及时烘干入库。

将腌制好的鸡肉块放入热锅中，用中小火翻炒至鸡肉变色。然后加入姜蒜末和适量的辣椒粉，继续翻炒均匀。

4. 调味

在炒制好的鸡肉中，加入适量的盐、鸡精和糖，调味均匀。可以根据个人口味添加适量的辣椒或其他调料。

受台风“韦帕”外围环流影响 广西海南有较强风雨 昨日8时至今日6时，广西南部、广东雷州半岛、福建东部、海南岛西部、云南东北部、湖南北部、湖北西部以及山东中北部等地出现大到暴雨，部分地区大暴雨，福建漳州、莆田等局地特大暴雨(250～420毫米)；上述地区最大小时降雨量30～60毫米，局地80～105毫米；广西防城港、钦州，广东湛江等地出现8～11级大风。

5. 炖煮

将调味好的鸡肉倒入砂锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用小火炖煮约30分钟，直至鸡肉变得酥烂。

6. 出锅装盘

将炖煮好的鸡肉捞出，放入盘中，撒上香菜末和葱花点缀，即可享用。

广西全力防范应对台风“韦帕” 关注泥石流山洪地质灾害 广西壮族自治区自然资源厅统筹广西地质环境监测站及地方技术力量，派出7个工作组驻守重点市指导开展巡查排查和应急处置。广西壮族自治区住房和城乡建设厅派出工作组到北海、防城港市实地督导各地落实台风防御措施。广西壮族自治区水利厅先期派出4个工作组前往一线指导台风暴雨洪水防御工作。广西壮族自治区消防救援总队进行战备督查，随时投入救灾工作。

三、鸡婆的特点与风味

广西鸡婆以其鲜嫩多汁的口感和独特的调味品味而受到人们的喜爱。它的特点是鸡肉鲜嫩，口感丰富，带有一丝辣味，让人回味无穷。鸡婆的调料独特，采用了广西特有的辣椒粉和其他调料，使得其味道独特而鲜美。

四、广西鸡婆的文化意义

广西鸡婆不仅仅是一道美食，更是广西饮食文化的重要组成部分。它代表了广西人民对美食的热爱和对传统文化的传承。每一道鸡婆背后都有着一段故事，记录着广西人民的生活方式和精神追求。

总结：

广西鸡婆作为一道传统名菜，以其独特的口感和调味品味而闻名。制作鸡婆的步骤繁琐，需要精心挑选的食材和独特的烹饪技巧。它的特点是鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富，带有一丝辣味。鸡婆不仅仅是一道美食，更代表了广西饮食文化的传承和广西人民对美食的热爱。让我们一起品味广西鸡婆的美味，感受广西饮食文化的博大精深。

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